+7 (812) 326-84-05Обратная связь

Английский завтрак

На 4 порции:
  • 4 длинные сосиски
  • 3 яйца
  • 4 средних помидора
  • 6 крупных шампиньонов (можно использовать замороженные ломтики)
  • 4 ст. л. молока
  • сливочное и оливковое масло
  • соль, черный перец
  • горчица для подачи
1 час 8 ингредиентов

Способ приговления:

Шаг 1

Разогрейте духовку, включив гриль, до 220 °С. Застелите противень фольгой, слегка смажьте сливочным маслом.

Шаг 2

Шампиньоны нарежьте толстыми длинными ломтиками, уложите на фольгу, посолите и поперчите.

Шаг 3

Разрежьте помидоры поперек пополам, уложите на фольгу срезом вверх, посолите и поперчите.

Шаг 4

Рядом с помидорами и грибами уложите сосиски. Слегка сбрызните все оливковым маслом и поставьте на 8–10 мин.

Шаг 5

Одновременно взбейте яйца с молоком, солью и перцем просто до однородности. Добавьте примерно 1 ст. л. сливочного масла, нарезанного кусочками, и вылейте в сотейник, сковороду или кастрюльку с толстым дном и антипригарным покрытием. Поставьте на небольшой огонь и готовьте, постоянно перемешивая лопаточкой и не давая зажариться, пока все яйца не «схватятся».

Шаг 6

Выложите на тарелки сосиски, грибы и помидоры, рядом выложите яйца. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!