+7 (812) 326-84-34Обратная связь

Салат с ветчиной под соусом «Песто»

На 4 порции:

· 350 г макарон

· 125 г моцареллы (небольшими шариками)

· 250 г ветчины

· 300 г помидоров черри

· 125 г листьев свежего базилика

· 6 ст. л. оливкового масла

· 100 г пармезана

· 2 ст. л. рубленых грецких орехов

· смесь сухих итальянских трав

· соль, черный молотый перец

веточки базилика для украшения

2 часа 10 ингредиентов

Способ приговления:

Шаг 1

Запечь помидоры. Разогреть духовку до 180°С. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Выложить их срезом вверх на противень, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и посыпать смесью сухих итальянских трав. Запекать 30 мин.

Шаг 2

Приготовить соус песто. Листья базилика вымыть, обсушить и крупно нарезать. Пармезан натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Измельчить в блендере базилик, 60 г тертого пармезана, орехи и 0,5 ч. л. соли до получения однородной пасты. Продолжая взбивать, влить 5 ст. л. оливкового масла. Если консистенция соуса получилась очень густая, можно добавить немного кипяченой воды.

Шаг 4

Отварить макароны по инструкции на упаковке. Слить воду, добавить оставшееся оливковое масло, перемешать. Тем временем прошутто нарезать тонкими полосками, шарики моцареллы разрезать пополам. В большой миске аккуратно смешать макароны, ветчину и моцареллу. Немного посолить и посыпать перцем. Переложить смесь в салатницу, добавить помидоры, залить соусом песто и украсить веточками базилика.

Приятного аппетита!

Whoops, looks like something went wrong.

1/1 ErrorException in Filesystem.php line 111: file_put_contents(/home/ladograd/ladograd.ru/storage/framework/sessions/DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6): failed to open stream: Disk quota exceeded

  1. in Filesystem.php line 111
  2. at HandleExceptions->handleError(2, 'file_put_contents(/home/ladograd/ladograd.ru/storage/framework/sessions/DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6): failed to open stream: Disk quota exceeded', '/home/ladograd/ladograd.ru/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php', 111, array('path' => '/home/ladograd/ladograd.ru/storage/framework/sessions/DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6', 'contents' => 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"qO3VZTa1L6PEavaRhibobx2aYXU1vRyqC6gkBrmC";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:58:"http://www.ladograd.ru/recipes/salaty/testovyy-recept.html";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 'lock' => true))
  3. at file_put_contents('/home/ladograd/ladograd.ru/storage/framework/sessions/DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"qO3VZTa1L6PEavaRhibobx2aYXU1vRyqC6gkBrmC";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:58:"http://www.ladograd.ru/recipes/salaty/testovyy-recept.html";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', 2) in Filesystem.php line 111
  4. at Filesystem->put('/home/ladograd/ladograd.ru/storage/framework/sessions/DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"qO3VZTa1L6PEavaRhibobx2aYXU1vRyqC6gkBrmC";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:58:"http://www.ladograd.ru/recipes/salaty/testovyy-recept.html";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}', true) in FileSessionHandler.php line 83
  5. at FileSessionHandler->write('DdcYV13711FWKVzIIxu6Ssh6r5kjZIwb0Ovc26B6', 'a:3:{s:6:"_token";s:40:"qO3VZTa1L6PEavaRhibobx2aYXU1vRyqC6gkBrmC";s:9:"_previous";a:1:{s:3:"url";s:58:"http://www.ladograd.ru/recipes/salaty/testovyy-recept.html";}s:6:"_flash";a:2:{s:3:"old";a:0:{}s:3:"new";a:0:{}}}') in Store.php line 128
  6. at Store->save() in StartSession.php line 88
  7. at StartSession->terminate(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 216
  8. at Kernel->terminateMiddleware(object(Request), object(Response)) in Kernel.php line 187
  9. at Kernel->terminate(object(Request), object(Response)) in index.php line 63